एशियाई चैंपियंस ट्रॉफी 27 अक्टूबर से शुरू होने वाली है और जालंधर के होटल विशेष रूप से तैयार किए गए मेनू के साथ भाग लेने वाली टीमों का स्वागत करने के लिए तैयार हैं। कोरियन स्टाइल बीन स्प्राउट सलाद, चिकन बोलोग्नीज और कोरियन स्टाइल सोया गार्लिक चिकन से लेकर चीनी व्यंजनों जैसे हक्का नूडल्स और गर्म लहसुन सॉस में उबली हुई सब्जियां तक, होटल प्रबंधन और शेफ यह सुनिश्चित करने की व्यवस्था कर रहे हैं कि अन्य देशों के खिलाड़ी शहर में रहते हुए परिचित स्वादों का आनंद लें।
छह टीमें – कोरिया, जापान, चीन, मलेशिया, बांग्लादेश और भारत टूर्नामेंट में भाग ले रही हैं, और मेहमान टीमों को समायोजित करने वाले होटल अपनी आहार आवश्यकताओं, भोजन वरीयताओं और आतिथ्य पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।
गोल्डन ट्यूलिप के सहायक निदेशक (सेल्स) निखिल शर्मा ने कहा कि 24 अक्टूबर को आने वाली कोरियाई टीम के लिए कोरियाई शैली के व्यंजन परोसे जाएंगे। मेनू में उपयुक्त सॉस के साथ कोरियाई भोजन शामिल होगा, साथ ही प्रोटीन युक्त विकल्प भी होंगे, विशेष रूप से रात के खाने के लिए।
उन्होंने कहा, ‘खिलाड़ियों को लगभग 1,500 से 3,000 कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता होती है, इसलिए व्यंजन उनकी आहार आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए तैयार किए जाएंगे। कोरियाई लोग भी मछली से प्यार करते हैं, और हमने इसे मेनू में शामिल किया है। हमने पनीर भी जोड़ा है, “शर्मा ने कहा।
इस बीच, चीनी टीम होटल एंबेसडर में ठहरेगी, जहां प्रबंधन तीनों भोजन के लिए चीनी व्यंजनों का चयन तैयार कर रहा है।
उन्होंने कहा, ‘हम नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में चीनी व्यंजन परोसेंगे। मेनू में स्नैक्स और मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन जैसे हक्का नूडल्स, मिर्च मंचूरियन और गर्म लहसुन की चटनी में उबली हुई सब्जियां शामिल होंगी। होटल एंबेसडर के महाप्रबंधक प्रद्युत दास ने कहा, “उचित स्वच्छता और कपड़े धोने की सेवाओं का भी ध्यान रखा जाएगा।
बांग्लादेश की टीम के 23 अक्टूबर को जालंधर पहुंचने की उम्मीद है और वह विंडहैम के रमाडा में ठहरेगी।
होटल की एग्जीक्यूटिव शेफ शोभा राम ने बताया कि मेन्यू में बिरयानी, मछली और कबाब शामिल होंगे। टीम को इसकी विशिष्ट खाद्य प्राथमिकताओं और आवश्यकताओं के बारे में भी परामर्श किया जाएगा।
उन्होंने कहा, ‘टीम के यहां कुछ समय रुकने की उम्मीद है, इसलिए हम चाहेंगे कि खिलाड़ी पंजाबी व्यंजनों का अनुभव करें, जिसमें अमृतसरी कुलचा और छोले भटूरे शामिल हैं। हम चाहेंगे की वो पंजाबी व्यंजन का भी लुत्फ उठाएं।
इस बीच, जापानी टीम 22 अक्टूबर को पहुंचने वाली है, जबकि मलेशियाई टीम के 23 अक्टूबर को शहर पहुंचने की उम्मीद है। टूर्नामेंट के दौरान आने वाले दलों के लिए आरामदायक प्रवास सुनिश्चित करने के लिए होटल आवश्यक व्यवस्था कर रहे हैं।