यमुनानगर जिले का छछरौली क्षेत्र 14 करोड़ रुपये की अनुमानित लागत से ‘जामुन के लिए उत्कृष्टता केंद्र’ की स्थापना के साथ बेरी की खेती के केंद्र के रूप में उभरने के लिए तैयार है। इस परियोजना से किसानों को गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री, तकनीकी मार्गदर्शन और आधुनिक उत्पादन प्रौद्योगिकियां प्रदान करते हुए ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और अन्य बेरी फसलों की वैज्ञानिक खेती को बढ़ावा देकर बागवानी क्षेत्र को मजबूत करने की उम्मीद है।
यमुनानगर के जिला उद्यान अधिकारी डॉ. दिलबाग सिंह लिटानी ने बताया कि छछरौली कस्बे में राजकीय उद्यान एवं नर्सरी में चिन्हित भूमि पर उत्कृष्टता केंद्र विकसित किया जाएगा। इस महत्वाकांक्षी परियोजना का उद्देश्य न केवल यमुनानगर जिले के किसानों को बल्कि पड़ोसी जिलों के उत्पादकों को भी बेरी फसल के विकास के लिए एक क्षेत्रीय केंद्र के रूप में कार्य करके लाभान्वित करना है।
प्रस्तावित केंद्र में एक हाई-टेक नर्सरी, मदर प्लांट ब्लॉक, प्रदर्शन भूखंड, प्रशिक्षण सुविधाएं और आधुनिक सिंचाई प्रणाली शामिल होगी। किसानों को बेरी की खेती के हर चरण में व्यावहारिक प्रशिक्षण के साथ-साथ रोग-मुक्त, प्रमाणित रोपण सामग्री प्राप्त होगी – रोपाई उगाने से लेकर कटाई, ग्रेडिंग, पैकेजिंग और विपणन तक।
अधिकारियों का मानना है कि केंद्र राज्य के बाहर से महंगे पौधे खरीदने पर किसानों की निर्भरता को काफी कम कर देगा। इसके बजाय, स्थानीय स्तर पर गुणवत्ता वाले पौधों का उत्पादन किया जाएगा, जिससे बेहतर जीवित रहने की दर, कम खेती लागत और बेहतर उत्पादकता सुनिश्चित होगी। इस परियोजना से वैज्ञानिक कृषि पद्धतियों और उन्नत बागवानी प्रौद्योगिकियों को पेश करने की उम्मीद है, जिससे उत्पादकों को फलों की गुणवत्ता में सुधार करने और उनकी आय बढ़ाने में मदद मिलेगी।
विशेषज्ञों का कहना है कि प्रमाणित रोपण सामग्री तक पहुंच और नियमित तकनीकी सहायता अधिक किसानों को पारंपरिक फसलों से उच्च मूल्य वाली बागवानी में विविधता लाने के लिए प्रोत्साहित करेगी। उत्कृष्टता केंद्र उच्च गुणवत्ता वाली, रोग मुक्त रोपण सामग्री प्रदान करके बेरी उत्पादकों के लिए वन-स्टॉप डेस्टिनेशन के रूप में काम करेगा; वैज्ञानिक मार्गदर्शन और तकनीकी सहायता; आधुनिक खेती प्रथाओं का प्रदर्शन; कटाई, ग्रेडिंग, पैकेजिंग और विपणन में प्रशिक्षण; कुशल सिंचाई और नर्सरी प्रबंधन प्रौद्योगिकियां; और उत्पादकता में सुधार और उत्पादन लागत में कमी।
अधिकारियों ने आगे कहा कि यह सुविधा यमुनानगर को हरियाणा में बेरी फसलों का एक प्रमुख उत्पादक बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगी और बागवानी और संबद्ध क्षेत्रों में रोजगार के नए अवसर पैदा करेगी।
“जिले में पहले से ही स्ट्रॉबेरी की खेती के तहत लगभग 150 एकड़ है, जिसमें सबसे बड़ा क्षेत्र छछरौली और प्रताप नगर क्षेत्रों में स्थित है। इस क्षेत्र की अनुकूल जलवायु और मिट्टी की स्थिति बेरी फसलों के लिए अत्यधिक उपयुक्त मानी जाती है। कई पारंपरिक फसलों की तुलना में उच्च मुनाफे से प्रोत्साहित होकर, किसानों की बढ़ती संख्या व्यावसायिक स्ट्रॉबेरी की खेती की ओर बढ़ रही है। नया केंद्र उन्नत तकनीकों और गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री को आसानी से सुलभ बनाकर इस प्रवृत्ति को तेज करेगा, “लिटानी ने कहा।
बागवानी विशेषज्ञों के अनुसार, स्ट्रॉबेरी विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और आहार फाइबर से भरपूर होती है और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद मानी जाती है।
उत्कृष्टता केंद्र से स्थानीय जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी और अन्य जामुन की उन्नत किस्मों को बढ़ावा देने की उम्मीद है। आमतौर पर खेती की जाने वाली स्ट्रॉबेरी किस्मों में स्वीट चार्ली, विंटर डॉन, कैमरोसा, फेस्टिवल, फ्लोरिडा ब्यूटी और विंटर स्टार शामिल हैं।
ब्लूबेरी छोटे, गोल और नीले-बैंगनी रंग के होते हैं, जिनमें मीठे गूदे होते हैं। ब्लैकबेरी गहरे बैंगनी और नाजुक होते हैं, जिनमें छोटे रसदार खंड होते हैं। रास्पबेरी नरम, खोखले-केंद्रित लाल गुच्छे होते हैं जिनमें तीखा स्वाद होता है।
स्वीट चार्ली अपने मीठे स्वाद और आकर्षक सुगंध के लिए जाना जाता है। विविधता जल्दी परिपक्व हो जाती है और ताजा खपत के लिए अत्यधिक पसंद की जाती है। सर्दियों की सुबह सर्दियों के मौसम में अच्छा प्रदर्शन करती है और अच्छी रोग सहनशीलता के साथ बड़े, आकर्षक और दृढ़ फल पैदा करती है।
कैमरोसा लंबे समय तक शेल्फ लाइफ के साथ बड़े, दृढ़ फल पैदा करता है, जिससे यह दूर के बाजारों में परिवहन के लिए उपयुक्त हो जाता है। यह अपनी उच्च उपज के लिए भी जाना जाता है। यह त्योहार अपने चमकीले लाल रंग, उत्कृष्ट स्वाद और लंबी ताजगी के लिए पहचाना जाता है। यह विविधता अपनी निरंतर उत्पादकता के कारण वाणिज्यिक उत्पादकों के बीच लोकप्रिय है।
अधिकारियों का मानना है कि उत्कृष्टता केंद्र हरियाणा में बेरी की खेती के लिए एक प्रमुख ज्ञान और प्रशिक्षण केंद्र बन जाएगा। लिटानी ने कहा, “अनुसंधान, गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री, वैज्ञानिक कृषि विधियों और फसल कटाई के बाद के प्रबंधन के संयोजन से, परियोजना उत्पादकता में वृद्धि करेगी, फलों की गुणवत्ता में सुधार करेगी और किसानों की आय में वृद्धि करेगी।